お知らせ

焼き菓子専門店やきがしや SOLです。

SOLとはスペイン語で�狢斥朖瓩魄嫐�します。

お菓子に使う材料にもこだわり国産小麦粉、国産バター、沖縄県産本和香糖、グラニュー糖(北海道産てん菜使用)などなるべく国産やオーガニックのものを使用しております。

定番のお味から旬なフルーツを使い季節に合わせたスコーンや焼き菓子を素材の味を大事にしながら、ひとつひとつ手作りでお作りし、お届けいたします。

おやつにおすすめのクッキーやクラフトビール好きが作るお酒やクラフトビールに合うようなおつまみクッキーがおすすめです!

ぜひおすすめのスタイルのビールと合わせてお召し上がりいただくと嬉しいです。

当店は菓子製造許可付きシェアキッチンにて製造しております。お買い求めいただける期間や商品はInstagramにてお知らせしております。ぜひフォローお願いいたします。店舗販売も月3回くらいのペースで清澄白河のconatoにて販売しています。詳しくはInstagramをご覧ください

当店のオンラインショップご覧いただき誠にありがとうございます。

10月9日から10月23日までお菓子の受注期間になります。ご注文いただいてからお菓子の製造に入り約1週間から10日ほどお時間いただき、準備が整い次第発送させていただきます。

受注商品の詳細はInstagramにてお知らせしております。ぜひフォローもお待ちしております!都内で経験を積んだ店主がこだわりの材料と手法でひとつひとつ手作りでお届けする焼き菓子専門店。

クラフトビール好きなシェフが作るそれぞれのスタイルに合わせて作るビールのおつまみプティフールサレはやきがしやSOLオリジナルです!クラフトビールが好きな方はそれぞれのスタイルのビールとともにお楽しみください。甘いものが苦手な方へのプレゼントにも最適です。

About the owner

神田 千恵

【経歴】

日本菓子専門学校在学中に、製菓衛生士免許を取得。卒業後パティスリーノリエットで2年半、ヴォアラ洋菓子店で5年、ラ・テール洋菓子店で10年、洋菓子の製造販売、商品開発など担当し、ラ・テール洋菓子店では現場責任者として経験を積みました。季節を感じるお菓子、バター、小麦粉、砂糖などなるべく国産、オーガニックの材料を使い、素材の味を大切にする焼き菓子を販売する焼き菓子専門店、やきがしやSOLを開店

【皆さまへ】

素材の味をしっかりと味わえるようお菓子作りを目指していきたいと思います。

甘いものが苦手な方やお酒に合う塩味系おつまみクッキーやパイもおすすめです!ビールに合わせてぜひお召し上がりください。

ご要望などありましたらお気軽にお問い合わせください。

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